El gongcai es una verdura verde excelente, repleta de fibra dietética y vitaminas. Es bajo en calorías pero alto en fibra, por lo que es suave para el intestino, ayuda a mantener el movimiento e incluso apoya niveles saludables de lípidos en sangre. Además de eso, tiene vitamina C, calcio y potasio para ayudar a estimular la inmunidad y también a mantener los huesos fuertes.
El gongcai se puede mezclar y comer en frío, es refrescante y agradable, con buen sabor.
Cómo preparar una refrescante ensalada fría de gongcai
El gongcai no es solo para estofado: ¡este gongcai seco y crujiente también es un plato frío absolutamente adictivo! Crujiente, picante y muy refrescante, es perfecto para las comidas de verano y muy fácil de preparar con nuestros deliciosos copos de gongcai secos:
Rehidratar el Gongcai: Remoje su Gongcai seco orgánico en agua fría o tibia durante aproximadamente 8 horas antes, para que pueda absorber completamente los sabores de su aderezo. Ajusta ligeramente el tiempo si el Gongcai está muy seco o si prefieres un bocado más firme.
Blanquear para que quede crujiente: Deje hervir rápidamente el Gongcai rehidratado durante unos minutos. Esto elimina cualquier ligero amargor y mantiene esa textura satisfactoriamente crujiente. Ajuste el tiempo de cocción según el grosor de los tallos y sus preferencias personales. ¡No lo cocine demasiado!
Agregue su aderezo característico: escurra bien el gongcai blanqueado y luego mezcle con condimentos clásicos como ajo picado, chiles, sal, azúcar, salsa de ostras, vinagre, salsa de soja y aceite de sésamo. Siéntete libre de modificar el sabor, el sabor o la dulzura para que coincida con tu gusto.
Sirve y disfruta: Una vez que todo esté mezclado, emplatar y servir. Este Gongcai crujiente premium es un aperitivo o guarnición perfecto. La textura crujiente combinada con sabores atrevidos y picantes lo convierte en un alimento básico absoluto para el verano.
Perfil de la empresa
Yongping Bonan Top E-commerce Co., Ltd. se fundó el 7 de julio de 2015. Operamos 2 cooperativas especializadas en plantación de hortalizas y 1 instalación de producción, lo que nos brinda control total sobre cada paso desde la granja hasta la fábrica. Cultivamos Gongcai en 1,500 acres anualmente, produciendo más de 200 toneladas de Gongcai seco de alta calidad cada año, lo que garantiza un suministro estable y confiable.
Contamos con certificación de producción SC, registro de exportación y hemos pasado auditorías de calidad para Tmall Supermarket, por lo que puede confiar en la calidad de cada lote.
Nuestros canales de ventas cubren las principales plataformas en línea como JD Supermarket y Tmall Supermarket, además de cadenas de suministro de servicios de alimentos fuera de línea, fábricas de procesamiento posterior y mercados de exportación. Atendemos tanto a consumidores individuales como a socios comerciales a granel.
Yongping Bonan Top E-commerce Co., Ltd
Contactar ahora