260 g de gongcai seco de Dali Yunnan

Muchos proveedores de catering y mayoristas de comestibles asiáticos a menudo encuentran gongcai de baja calidad que se vuelve blando y empapado una vez empapado, perdiendo el crujido característico que los clientes esperan. Nuestro Gongcai seco de Dali resuelve este problema, brindando una textura crujiente constante que se mantiene bien en todo tipo de platos salados.

Clasificados a mano y procesados ​​naturalmente.

Este Gongcai Deshidratado proviene de las bases de plantación limpias de Dali. Sólo se seleccionan a mano los tallos maduros y gruesos, descartándose los tallos leñosos demasiado maduros y los delgados y débiles. Adoptamos el secado natural al sol sin fumigación con azufre, conservando el sabor vegetal original. Cada tira de nuestro Gongcai seco y crujiente permanece intacta, menos rota y con un color fresco y natural que atrae a los compradores minoristas y a los chefs de restaurantes.

Crunch confiable para uso diverso en menús

Lo que distingue a nuestro Gongcai seco es su textura estable. Después de remojar y escaldar, permanece firme y crujiente, y no se ablanda fácilmente en una olla caliente, salteado o ensalada fría. Este gongcai seco y crujiente es el ingrediente favorito de los restaurantes asiáticos, las fábricas de encurtidos y las tiendas de comestibles especializadas. Este paquete sellado de 260 g es resistente a la humedad, perfecto para los estantes de las tiendas minoristas, mientras que el suministro mayorista a granel está disponible para los grandes compradores.

Guía sencilla de preparación y almacenamiento

Remoje el Gongcai deshidratado en agua limpia fría o tibia durante 2 a 4 horas hasta que se expanda por completo. Enjuague bien antes de cocinar. Mantenga el gongcai seco sin usar sellado en un lugar fresco y seco, lejos de la humedad, para conservar su textura crujiente. Envíenos una consulta si necesita muestras, embalajes personalizados o precios al por mayor.